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酸辣莴笋

来源：料理馆阅读: 6.82K 次

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时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：3人份

用料

莴笋	2根
盐	20g
凉拌料
蒜末	4g
蚝油	15g
生抽	10g
辣椒油	3g
花椒油	2g
醋	10g
糖	4g
香油	4g
小米辣	4个
熟白芝麻	根据口味添加
香菜	根据口味添加

酸辣莴笋的做法

莴笋去皮切段，放大盆里，然后撒盐搅拌均匀，放置一夜
隔夜后的莴笋变得很软，倒去渗出的水分并清洗，加入所有的凉拌料。
搅拌均匀后腌制40 分钟左右入味，就可以开始下饭了。

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酸辣酸辣莴笋莴笋

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