一道非常好做又有营养的汤，适合减脂期及追求健康的人士。少放油、盐，只需最简单的调味，就能挥发出食物本身的鲜香，使枯燥无味的蔬菜变得可爱起来～
用料
| 西红柿 | 1个 |
| 菌菇 | 1把 |
| 娃娃菜 | 1颗 |
| 冻豆腐 | 半块 |
| 虾皮 | 1把 |
| 生抽 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 3克 |
| 盐 | 半勺 |
| 香油 | 几滴 |
| 葱姜蒜 | 1把 |
快手版减脂刮油的番茄菌菇蔬菜汤的做法
依据自己的喜好，准备好以上食材
将西红柿放到开水里面烫两分钟后去皮
将西红柿切丁；切葱、姜、蒜备用
蔬菜清洗好后改刀备用
起锅热油（减脂的话只需放一点点儿哦），葱姜蒜炒香
将西红柿丁倒入锅中，不断翻炒
在炒制的过程中不断加水，直至炒制酱状
加水（汤）后，下入准备好的菜
加入生抽、盐、胡椒粉，煮3-5分钟
临出锅前放入虾皮、滴几滴香油
完成～鲜、香味俱全～
