首页 > 特色菜品 > 菜谱 > 粉蒸肉(懒人版)的做法和步骤图解 粉蒸肉(懒人版)怎么做最正宗

粉蒸肉(懒人版)

   来源:料理馆    阅读: 2.13W 次
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粉蒸肉(懒人版)的做法步骤图,怎么做好吃

突然想吃粉肉,还得马上吃到那种,只要有猪肉,一包蒸肉粉就搞定啦~

用料  

猪后腿肉(五花肉更好) 500克
南瓜 300克
蒸肉粉 200克

粉蒸肉(懒人版)的做法  

  1. 准备好食材。猪肉切大块稍微厚一点,大概两三毫米厚度。南瓜切块。(如果喜欢颜色深一点口味浓郁一点还可以准备一点生抽或者酱油)

    粉蒸肉(懒人版)的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 蒸肉粉和猪肉拌匀,一定要抓匀,每片肉都裹上蒸肉粉。(这个时候喜欢浓郁口味的可以加入一点点生抽或酱油一起拌匀)

    粉蒸肉(懒人版)的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 每片肉都裹上蒸肉粉啦。

    粉蒸肉(懒人版)的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 碗底(或者蒸笼底)铺上南瓜。(南瓜我没有去皮,去了皮的蒸就烂了)

    粉蒸肉(懒人版)的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 肉一片片铺在南瓜上。

    粉蒸肉(懒人版)的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 上蒸锅。我蒸了一个小时,非常软糯了。(高压锅蒸的话更快)

    粉蒸肉(懒人版)的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 一个半小时不到就吃上了,还是挺快的。(如果用高压锅四十分钟应该就能吃上)。关键!味道非常好!市售的成品蒸肉粉不比自己做的蒸肉粉差哦,超市小卖部都能买到,这么方便我为啥还要自己做蒸肉粉哈哈哈哈~

    粉蒸肉(懒人版)的做法步骤图,怎么做好吃 第8张

小贴士

简单了,几乎没啥需要注意等。
就是因为我用碗蒸的会积水,如果用蒸屉或者小蒸笼就不会,蒸出来更好看~

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