首页 > 特色菜品 > 菜谱 > 蔬菜🥬鲈鱼🐟丸子的做法和步骤图解 蔬菜🥬鲈鱼🐟丸子怎么做最正宗

蔬菜🥬鲈鱼🐟丸子

   来源:料理馆    阅读: 1.99W 次
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蔬菜🥬鲈鱼🐟丸子的做法步骤图,怎么做好吃

宝宝👶🏻喜欢吃鱼,但又怕被刺卡住,鲈鱼是很好的选择哦!把蔬菜加入丸子里,再也不用担心宝宝挑食啦,我家宝宝很喜欢的一道辅食哦,适合一岁+的宝贝哦~~(o^^o)

用料  

鸡蛋 1只
柠檬汁 3滴
淀粉 1勺
2克
萝卜 1根
西兰花 1/4朵
青菜 半棵
鲈鱼 1条

蔬菜🥬鲈鱼🐟丸子的做法  

  1. ️新鲜鲈鱼剃刺

    蔬菜🥬鲈鱼🐟丸子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. ️用料理棒把去刺的鱼打成泥

    蔬菜🥬鲈鱼🐟丸子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 打好的泥很有劲道

    蔬菜🥬鲈鱼🐟丸子的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 加入蛋清、生粉、少量盐(一岁以前的宝宝不加盐)

    蔬菜🥬鲈鱼🐟丸子的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 加入几滴柠檬汁去腥

    蔬菜🥬鲈鱼🐟丸子的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. ️胡萝卜🥕、西兰花🥦焯水,鱼泥分成两份,分别加入胡萝卜碎,搅拌匀。

    蔬菜🥬鲈鱼🐟丸子的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 加入西兰花碎,搅拌匀。

    蔬菜🥬鲈鱼🐟丸子的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. ️小火煮至丸子浮起

    蔬菜🥬鲈鱼🐟丸子的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 加入青菜🥬煮沸,可口的蔬菜鱼丸就好了

    蔬菜🥬鲈鱼🐟丸子的做法步骤图,怎么做好吃 第10张

小贴士

1.生粉是用的红薯粉,不要放太多,不然丸子会硬。
2.煮丸子用小火,这样肉会比较嫩。

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