![莲藕炖羊肉的做法步骤图，莲藕炖羊肉怎么做好吃]( "莲藕炖羊肉的做法步骤图，莲藕炖羊肉怎么做好吃")
正值寒露时节，莲藕与羊肉一起炖煮既不会造成彼此营养流失，也不会对人体产生不利影响。具有润肺补血，益虚劳的功效。
用料
| 羊肉 | 1000克 |
| 莲藕 | 1节 |
| 花椒 | 60粒 |
| 姜 | 1块 |
| 葱 | 半根 |
| 红辣椒 | 4个 |
| 料酒 | 2大勺 |
| 盐 | 3-4勺 |
莲藕炖羊肉的做法
羊肉切块洗净，冷水下锅加入姜片、料酒煮沸捞浮沫，然后用水洗净沥水待用，莲藕削皮洗净、切滚刀块待用
![莲藕炖羊肉的做法步骤图，莲藕炖羊肉怎么做好吃 第2张]( "莲藕炖羊肉的做法步骤图，莲藕炖羊肉怎么做好吃 第2张")
将焯水的羊肉放入慢炖锅、加入姜片、葱段、红辣椒、花椒，倒入开水刚没过羊肉即可，先大火开锅后小火炖40分钟，加入莲藕盐，再炖40分钟
![莲藕炖羊肉的做法步骤图，莲藕炖羊肉怎么做好吃 第3张]( "莲藕炖羊肉的做法步骤图，莲藕炖羊肉怎么做好吃 第3张")
简单方便、鲜香四溢、软烂不腻的莲藕炖羊肉出锅喽😄
![莲藕炖羊肉的做法步骤图，莲藕炖羊肉怎么做好吃 第4张]( "莲藕炖羊肉的做法步骤图，莲藕炖羊肉怎么做好吃 第4张")
