哈喽哈喽我又来了，今天给你们分享一个鸡蛋羹的做法。这个是我认识我男朋友以后他妈妈给我做的，从那以后啊，平常不说，反正我生日是必定每年都吃的，简单好做，在家快试试啊
用料
| 鸡蛋 | 6个 |
| 水 | 冰露瓶子大约一瓶 |
| 香菜 | 一小根 |
| 肉末 | 四五块钱肉左右 |
| 葱末 | 一小段切末 |
| 酱油 | 一小勺 |
| 醋根据口味 | 一小勺 |
来自我婆婆手的鸡蛋羹的做法
准备鸡蛋，打到碗里，倒上准备好的水，把鸡蛋打出沫，沫打的均匀点多一点儿。然后把表面一层沫用小勺子撇出去(最好一点沫没有)
开始放锅里蒸，装有鸡蛋的碗上面合上个盘。像图片这样(婆婆说盖上以免蒸汽的水流到碗里造成味道和样式都不好)。蒸大约十五分钟，如果不喜欢吃嫩的可以多蒸几分钟
起锅烧油。把准备好的肉末倒进去炒熟，倒上酱油、喜欢吃醋的可以放点醋
鸡蛋羹出锅，把炒好的肉倒在鸡蛋羹上。放上香菜葱末就可以了
一碗嫩嫩的肉沫鸡蛋羹就好啦，由于太爱吃。我已经吃完了。哈哈哈
小贴士
1：在打鸡蛋的时候一定要打出沫来，均匀点，打完以后把沫撇干净（以免蒸出来的鸡蛋边上发黑
2：蒸鸡蛋羹的时候尽量合在碗上一个盘。以免锅里的热气形成的水滴到碗里影响口感和美观
