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巧克力华夫饼~懒人版

   来源:料理馆    阅读: 2.24W 次
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巧克力华夫饼~懒人版的做法步骤图

老公买的85%黑巧克力放了一年了,再不搞掉我就得扔了。早上起来做早餐,想做夹心来着,又泛懒了,全部材料混和一起烤就搞定了^O^

用料  

鸡蛋 2个
牛奶 150克
黄油 25克
泡打粉 1克
巧克力 30克
奶粉 10克
糖霜 10-20克
蛋糕 100克

巧克力华夫饼~懒人版的做法  

  1. 我用的蛋糕粉,开始准备,忘了泡打粉和糖╭(╯ε╰)╮做了第一个出来,吃一口,苦死了,才想起来。哈哈哈~

    巧克力华夫饼~懒人版的做法步骤图 第2张
  2. 用个大点的盆,装100克蛋糕粉,你没有的话用低筋面粉+玉米淀粉,或者松饼预拌粉巴拉巴拉的都行。就是别用高筋,不然硬。

    巧克力华夫饼~懒人版的做法步骤图 第3张
  3. 奶粉10克,我用5克度勺子两勺

    巧克力华夫饼~懒人版的做法步骤图 第4张
  4. 鸡蛋两个,泡打粉也应该这个时候放,好搅拌。

    巧克力华夫饼~懒人版的做法步骤图 第5张
  5. 加牛奶搅拌,150克,你喝两口就差不多了,然后再剪开盒子也不喷出来。

    巧克力华夫饼~懒人版的做法步骤图 第6张
  6. 黄油25克,我是剩下来的,如果整块切,20克也是够的,我也有没用黄油的,就是做菜的植物油,刷一点在锅里。大约2克油,防焦。

    巧克力华夫饼~懒人版的做法步骤图 第7张
  7. 懒的分开融化,一个碗在加水的锅里化开了。碗是平底的,不要有碗托,免得加热不均匀,要是没有就随意,多搅拌也就是了。反正一共也就几分钟的事

    巧克力华夫饼~懒人版的做法步骤图 第8张
  8. 开始用大火煮开水,水滚冒气改小火,免得搅拌烫着手了。

    巧克力华夫饼~懒人版的做法步骤图 第9张
  9. 我用了三条,没加糖时,真的苦。

    巧克力华夫饼~懒人版的做法步骤图 第10张
  10. 我是后来才放的糖,就用的这糖霜,直接倒的大概10到20的样子。

    巧克力华夫饼~懒人版的做法步骤图 第11张
  11. 这是烤了8分钟开锅的样子,又盖上烤了3分钟,出锅。没有预热的锅直接13分钟,烤第二个直接10分钟。

    巧克力华夫饼~懒人版的做法步骤图 第12张
  12. 成品。这不是糊,是巧克力的黑。哈哈哈!完全无P图,的原版照。

    巧克力华夫饼~懒人版的做法步骤图 第13张

小贴士

说来真的好简单,把黄油融化了,其他东西一碗搅拌匀称了好,然后再黄油倒入再搅拌一下,就可以去烤了。

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