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五花肋肉萝卜汤

   来源:料理馆    阅读: 2.41W 次
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五花肋肉萝卜汤的做法步骤图,怎么做好吃

这个天气喝萝卜汤对身体非常有益,喜欢的可以做起来。

用料  

爱森五花腊肉 1条
水萝卜 1个
姜 大蒜叶 葱段 适量
盐 料 适量

五花肋肉萝卜汤的做法  

  1. 今天去超市买了一整块五花腊肉,分开切了三条 ,一条用来煮萝卜汤,另外两条留着改天做梅干菜五花肉,爱森的肉做好后味道比较鲜,没有什么膻味。价格也是小贵的。

    五花肋肉萝卜汤的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 取一条切小块,入锅准备焯水,

    五花肋肉萝卜汤的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 放一点姜片和葱段,淋上一点料酒,焯水后冲洗干净,重新入锅,大火煮开,小火慢炖,为什么要用到五花肋肉,带骨头的肉比较香,边上没有骨头的肉肉老人也咬的动。

    五花肋肉萝卜汤的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 七八分熟的时候,加入萝卜一起煮至萝卜熟即可,盐调味,

    五花肋肉萝卜汤的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 撒上大蒜叶碎即可享用。

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