用料
中餐厅(茄汁大虾)的做法
虾冲洗干净去虾线，然后在用水冲洗一遍，放入料酒跟姜丝腌一会(10分钟左右)
起油锅，油热后放入葱花蒜末爆香，加入虾炒至变色
放入番茄沙司，加入适量的水(离没过虾差一点点)中火煮5分钟左右
加入少于盐跟白糖大火翻炒收汁
小贴士
煮的时候看看锅别让它糊了，尽量用不粘锅，盘子不好看，今天家里有客人做的太急也没拍步骤
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