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中餐厅3之鱼香茄子

   来源：料理馆    阅读: 2.61W 次
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中餐厅3之鱼香茄子的做法步骤图

用料  

茄子
肉沫
葱姜蒜沫
辣椒面
醋
糖
豆瓣酱
生抽
水淀粉
葱花

中餐厅3之鱼香茄子的做法  

  1. 热锅下油，肉沫下锅翻炒

    中餐厅3之鱼香茄子的做法步骤图 第2张

  2. 加入葱姜蒜沫和辣椒面一起拌炒

    中餐厅3之鱼香茄子的做法步骤图 第3张

  3. 茄子一定要切细条，这样比较容易煎透

    中餐厅3之鱼香茄子的做法步骤图 第4张

  4. 放入切好的茄段翻炒至变软

    中餐厅3之鱼香茄子的做法步骤图 第5张

  5. 加入醋、糖、豆瓣酱、生抽等调料

    中餐厅3之鱼香茄子的做法步骤图 第6张

  6. 用水淀粉勾芡收汁

    中餐厅3之鱼香茄子的做法步骤图 第7张

  7. 装盘时撒上葱花点缀即可

    中餐厅3之鱼香茄子的做法步骤图 第8张
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鱼香茄子 中餐厅

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文
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