一道基本只用酱油的照烧鸡排。
用料
超级简单又美味的照烧鸡排的做法
把鸡腿剔骨，用刀划一划，用刀尖戳一戳。
没有皮的这一面抹一点点盐，双面撒低筋面粉。
刷一点点油，不粘锅小火，我用的摩飞，中火，因为鸡腿出油，刷一点点就好。
先煎带皮的一面。
煎至金黄翻面。同样煎至金黄。
30g照烧酱油加30g水，盖锅盖焖。摩飞全程中火（不粘锅全程小火），可以翻面，直至收汁。
切开，大功告成。
小贴士
照烧酱油我买的日本进口的。
