做来送给弟弟
用料
豆沙馅(馅) | 100克 |
黄油(馅) | 10克 |
低粉 | 90克 |
奶粉 | 20克 |
泡打粉 | 2克 |
蛋黄 | 1个 |
炼乳 | 50克 |
牛奶 | 10克 |
食用色素笔 | 1根 |
懒蛋蛋烧果子的做法
豆沙馅加入黄油,小火炒至成团不粘,分成十个小球
蛋黄炼乳牛奶搅拌均匀,过筛混合好的奶粉低粉泡打粉,手揉成光滑面团
面团分成十份,擀面杖擀成皮
用虎口包起馅料,多余的皮子揪掉
调整成椭圆,收口朝下
中间捏一下
用牙签压出懒蛋蛋屁股
用屁屁下面的面皮捏出小短腿,用揪掉的皮子搓两根胳膊贴在大头下面。
进烤箱,155°低温烤20分钟。出炉冷却后用食用碳素笔画上丧丧的表情╮(‵▽′)╭
包装密封就可以啦,这个方子偏干,能放一周。
小贴士
可以先不包馅,捏个皮练练手