今天想吃辣，还没结束49天素食，想想还是吃豆腐，快，消化还好。
我做菜的基本原则就是能不用香料就不用，基本用葡萄酒替代料酒，酱油替代盐，姜蒜葱基本不用，少油。
用料
| 豆腐1 | 块 |
| 辣椒面2 | 勺 |
| 酱油3 | 勺 |
| 米醋2 | 勺 |
| 香油1 | 勺 |
| 糖0.5 | 勺 |
| 香菜2 | 根 |
| 葡萄酒5 | 勺 |
| 水0.5 | 碗 |
一看就会，一做就好吃的豆腐的做法
准备材料。
锅内放油，烧热七八分时倒入辣椒面。快速翻炒。火不要太大，中火即可，待闻到辣椒香。
闻到辣椒香后倒入之前调好的酱油醋…混合汁划动10秒。
倒入豆腐，翻炒均匀，然后加入半碗水，小火炖5分钟。
加入香菜末。
米饭，葡萄酒一杯，开动。
一碗米饭。不能多吃哦。
小贴士
如果你喜欢用什么调料，可以自己改。
