一看就会易上手🍚香煎金沙豆腐

今天将这款美食分享给朋友们希望你们喜欢。做法也是很简单，食材也是容易买到。

用料  

一看就会易上手🍚香煎金沙豆腐的做法  

1. 金沙豆腐食材

2. 咸蛋黄清洗干净蒸熟

3. 咸蛋黄对半切开微波炉80度加热1分钟拿出来加入适量玫瑰露酒去腥压碎

4. 豆腐切片

5. 热油加热盐放入2~3克这样煎豆腐入味，不然后续加盐入味效果差

6. 煎到两面金黄出锅

7. 锅里放入适量玉米油加热在放入蒜泥炒几下加入咸蛋黄碎、细砂糖适量，有的蛋黄出油差加适量清水炒到咸蛋黄冒小泡蛋黄变细沙状。

8. 倒入煎好的豆腐快速翻拌均匀让每一块豆腐都裹上咸蛋黄。

9. 出锅后咸蛋黄紧紧裹在豆腐表面撒上葱花，整个金黄油亮让人垂涎。外皮酥脆和咸蛋黄沙沙的颗粒散落在舌尖上，根本让人停不下来，回味无穷。

小贴士

煎豆腐的时候必须先将锅里的油烧热放入盐融化，这样成品出来豆腐才不会没味道豆腐中火慢煎。