爱吃发糕,这款快手少糖!玉米面含有纤维素,刺激胃肠蠕动防止便秘,加速肠内毒素排除!爱乐甜·零卡糖!无负担
用料
玉米面 | 100克 |
低筋面粉 | 60克 |
无铝泡打粉 | 5克 |
小苏打(更暄软) | 1克 |
爱乐甜(白糖) | 20克 |
水 | 130克(依据自家面粉吸水性加减) |
苹果粒 | 35克 |
玉米面苹果🍎粒开花发糕——爱乐甜·零卡糖的做法
玉米面、低筋粉、泡打粉、小苏打、爱乐甜一起拌匀
加水调匀
加入苹果粒拌匀,消耗家里不好吃的苹果
倒入6连模,翻倍做的,还多了2个盒
锅里做水烧开,放入模具盖盖大火蒸18分钟,等2分钟揭盖!放烤网上晾晾,不太烫手时撕去纸模后再晾晾,然后装保鲜袋冷藏尽快食用,吃不了的放保鲜袋冷冻保存
实验了很多,这是没放苹果粒,也没加糖,加了点小苏打,很宣软!稍晾晾揭去纸模,再晾晾装保鲜袋冷藏保存,吃不了的装保鲜袋冷冻储存!
小贴士
水量灵活掌握,面不能太稀或太稠!泡打粉选无铝的,不加小苏打口感略显结实,不喜欢苹果可以不放