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糖苹果🍎

   来源:料理馆    阅读: 2.17W 次
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糖苹果🍎的做法步骤图,糖苹果🍎怎么做好吃

在B站上看到好多吃糖苹果的asmr,馋的不行终于决定自己动手做了!

用料  

苹果 四个
250克
白砂糖 125克
玉米糖浆 250克
细木棍或筷子 两双
烘培纸 一张
食用色素 正红色

糖苹果🍎的做法  

  1. 将苹果洗净去蒂,从苹果蒂连接处插入木棍

    糖苹果🍎的做法步骤图,糖苹果🍎怎么做好吃 第2张
  2. 单柄锅中依次按克数加入白砂糖、水、糖浆

    糖苹果🍎的做法步骤图,糖苹果🍎怎么做好吃 第3张
  3. 大火加热,适当搅拌,约十五分钟

    糖苹果🍎的做法步骤图,糖苹果🍎怎么做好吃 第4张
  4. 当液体气泡变大且粘稠能拉丝即可关火(我这个时间稍微晚了一点,有点焦了)

    糖苹果🍎的做法步骤图,糖苹果🍎怎么做好吃 第5张
  5. 将锅倾斜,一手拿锅,一手拿苹果在锅中裹糖,动作要迅速,不然糖温降下来很快就凝固了
    蔣蔣!完成啦!

    糖苹果🍎的做法步骤图,糖苹果🍎怎么做好吃 第6张

小贴士

1.如果家中有糖浆温度计的话最好在熬糖时夹在锅中,温度达到285为最佳,若温度过高同样克数的材料是不能裹四个苹果的

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