用料
| 鸡子 |
制作简单的鸡子果的做法
制作简单的鸡子果
馅料丰富，和包饺子一样，制作简单，鸡子果做起来有点象鸡蛋灌饼，但是吃起来比鸡蛋灌饼更过瘾，馅料更加丰富，有菜有肉，皮更加金黄酥香，只用家里最普通的面粉，跟包饺子一样的做法，还有一个神奇的地方就是葱放的特别多，但是葱味不浓，和肉味混在一起特别的好吃，让厨艺网教大家做吧。
首先和面要比做饺子的面软一些，半斤面放半碗水，半斤面大约做十个，饧五分钟就可以，往肉馅里加入盐、味精、料酒拌匀，把小葱切段，这时候面也饧好了，接下来就跟擀饺子皮一样，面皮比饺子皮薄，放入肉馅抹匀，加入一把小葱，葱一定要多加，就像包包子一样把面捏起来，别捏死，留个口，待会要灌鸡蛋用的。
接下来往锅里下入油，油有一点点微热时，下锅煎，皮太薄油温不宜太高，更多专业特色小吃技术请看 qq329209338 空间先把鸡蛋打到碗里，加酱油打散，多加点不用加盐，把包子煎至四成熟加入鸡蛋，顺着筷子往里倒，拿铲子翻面不会露出，肉馅粉嫩，鸡蛋鲜嫩，小葱提香，您能想象咬上一口外酥里香的美
妙滋味吗
