猪价终于降了，花52元买只猪蹄。第一做这个菜，做法简单，但味道好极了！
用料
| 猪蹄 | 一只 |
| 花椒 | 适量 |
| 八角 | 3个 |
| 干辣椒 | 10个 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 姜 | 10片 |
| 盐 | 适量 |
| 大蒜 | 数瓣 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 腐乳 | 1块 |
| 耗油 | 1勺 |
| 桂皮 | 1块 |
香辣猪蹄（零失败）的做法
猪脚洗净备用
准备调料
用姜片料酒焯水
捞出再冲水
加姜片，花椒，料酒，盐，装进电压力锅（水多了点）
蹄筋键大约40分钟
压力锅捞出
炒调料
倒猪蹄一起翻炒几分钟
香喷喷地出锅了，美美哒！
小贴士
不喜欢軟烂的可以不用压那么长时间。
