用料
简易版红烧猪蹄 零失败的做法
猪蹄放入锅中加两勺料酒 清水烧开 去浮沫再把猪蹄捞出凉水冲干净
所需调料
猪蹄放入干净的锅内 加清水没过猪蹄把步骤二中的材料都放入锅内
再放入洗干净的花生(喜欢吃黄豆的也可以换成黄豆:-)开始煮把大火烧开后中火炖一个小时加入适量盐再中小火继续炖一个小时
大火收汁 也可以留点汁收汁的时候看着点火候不要糊了
