用料
| 100克 细砂糖200 克 冷冻草莓500克 稀奶油40克 玫瑰花酱新鲜玫瑰花瓣，洗净，适量 | |
| 蛋黄 | 6个 |
| 火烈鸟形状棒棒糖 | 6个 |
火烈鸟玫瑰草莓冰激淋的做法
1 取一个碗放主锅盖上，在碗内称出蛋黄和细砂糖混合，隔70度热水用打蛋器将蛋黄打至微微打发蓬松，备用。
2 将冷冻草莓放入主锅，以15秒/速度 5切碎，倒出备用，清洗主锅将主锅放入冰箱冷却10分钟。
3 将稀奶油放入主锅，以1分/速度5混合。
4 加入玫瑰花酱、草莓碎和打发的蛋黄，
以1分30秒/速度 1.5混合，倒入密封罐中，撒上新鲜玫瑰花瓣，放入冷冻室8小时，期间每2小时拿出搅拌一次，享用的时候上面插上火烈鸟棒棒糖，即可享用。
