家里最后一块鸡胸肉 做啥捏
疫情影响 好久没吃上干煸辣子鸡啦
试试吧
用料
| 干辣椒 | 3个 |
| 鸡肉 | 300克 |
| 花椒 | 30粒 |
| 盐 | 3克 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生姜 | 1块 |
| 白芝麻 | 10克 |
干煸辣子鸡 快手版的做法
1.起锅烧油
2.煸炒鸡肉，长时间，一直到没有水分，变色，接近成熟 这一步骤一定要把鸡肉炒死
3.放生姜和大蒜颗粒
4.放一点点酱油上色，一点点盐
5.放花椒颗粒，放辣椒节继续炒
6.放干辣椒翻炒
7.出锅放白芝麻装盘
小贴士
我用的新疆哈密三塘湖的辣皮子 有条件的朋友一定要试试这个辣皮子 做干煸辣子鸡真的超级赞 辣皮子肉厚有味
