实在是居家下饭必备良品啊
用料
快手版干煸豆角的做法
配料如图
豆角切长段，太短跟花椒混一起到时候不好夹菜
一定要选肥肉多多的，主要是为了炼出油
锅内少许油，下入葱姜蒜爆香再下肥肉丁，这样炼出来的油香且没有腥味
炒至如图，肥肉成渣，倒入干辣椒，花椒，青花椒，加一勺老干妈豆豉
炒出香味后，下入豆角，煸炒，加入草菇老抽，盐，少许白酒最佳（没有的话料酒代替），继续煸炒。一定要煸，用铲子煸压出豆角的水份，多炒一会即可出锅
巨下饭！
