没有负担的享用下午茶甜品。
用料
牛奶 | 250毫升 |
椰浆 | 10毫升克 |
鱼胶粉 | 10克 |
温水 | 30克 |
玉米淀粉 | 20克 |
椰蓉 | 少许 |
糖粉 | 10克 |
椰蓉牛奶小方,满口奶味儿,孩子的最爱的做法
将装有鱼胶粉的碗里倒入温水搅拌均匀,倒入椰浆。
步骤1倒入椰浆后搅拌均匀。
将牛奶锅中倒入玉米淀粉,糖粉,中小火搅拌均匀,煮至锅边冒小泡泡。
就是这个样子的
倒入步骤2鱼胶粉椰浆混合部分。
中小火搅啊搅啊搅
中小火搅至粘稠成糊状
保鲜膜包住慕斯圈做底。(11cm×11cm)模具稍大一些也没关系,就是比11cm的薄一些。
在包好的模具里撒上少许椰蓉。
将奶糊倒入,移至冰箱冷藏凝固。
取出奶冻,脱模。
切成长条,再切成小方块。
将切好的牛奶小方块沾裹上少许椰蓉。
开始摆盘拍照了😊