喜爱螃蟹腿儿的哥们儿姐儿们,30元以内成本来一盘自制新鲜的美味。
做一次螃蟹腿儿,仿佛自己化身厨神。再也不用心心念念跑外面去吃海鲜🦞了。
用料
葱 | 2根 |
姜 | 3片 |
料酒 | 2勺 |
面包蟹腿 | 1斤 |
螺丝椒 | 2-3个 |
蚝油 | 1勺 |
油盐 | 适量 |
一人吃两斤的炒螃蟹腿的做法
葱洗净切段,葱头单独切小粒。
螺丝椒2-3根(约2元)洗净,去除籽,切块
面包蟹腿儿1斤,成本价23左右
用小牙刷把蟹腿儿毛毛刷干净。钳子也刷刷。刷干净了拍碎外壳,不要太大力,壳破了即可,方便入味和食用。
锅里放油,下姜和葱头爆。
大火下螺丝椒翻炒一下。
下拍扁的蟹腿儿。翻炒。
加点水,加入少量盐和一勺蚝油,两勺料酒。加盖煮三分钟
加入葱段翻炒收汁起锅。
美味开始。手指也可以舔一舔。
小贴士
记得洗干净螃蟹腿儿要拍扁,方便入味。
带娃吃的需谨慎,因为基本没空轮到你吃,都在剥肉给娃吃😂😂😂😂