用料
炒螃蟹🦀️的做法
1⃣️蟹洗干净,砍成两半2⃣️平底锅🍳:煎中间,1-2分钟3⃣️炒锅,下油,葱姜蒜,爆香,下螃蟹🦀️翻炒,下辣椒(小青椒,大红椒)4⃣️下调料:酱油,蚝油,多糖,一丢丢盐,水,一丢丢淀粉。搅拌5⃣️起锅前,下老抽,调色翻炒。