用料
| 油 | 适量克 |
| 李锦记豆豉蒸鱼酱油 | 适量 |
| 小蓝母蟹 | 3只 |
| 流心包菜 | 半个 |
| 干贝 | 适量 |
| 泡好香菇 | 10朵 |
| 蒜头 | 1粒 |
| 姜 | 3片 |
| 腿肉 | 50克 |
| 大米 | 1.5杯 |
| 葱 | 3根 |
螃蟹🦀️饭的做法
先提早3-5小时把香菇，干贝泡好
包菜半个，切小片
这里不多说看图
大米提早一小时泡
干贝提早泡，撕开
螃蟹的肚子要去掉，这里不能吃，筛也要去掉
所有东西准备好了，热油，先下腿肉里的肥肉，出油后下肉，下姜蒜，让肉更香、炒多久凭感觉哈。
然后下香菇
下包菜
下干贝，我泡干贝的时候水没放很多，所以干贝连水一起下去，一会就可以不用再放水了
米放进去烦炒下
这个时候你要留意锅底是否有出汁，来判断一会要不要加水，放适量的酱油（推荐李锦记豆豉蒸鱼酱油）再翻炒下出锅，倒入电饭煲
把螃蟹摆上
摆个小样子，出锅比较美，烹饪时间就按你平时住干饭的时间来煮，我的电饭煲系统自动识别44分钟（3人量）
等待⌛️
出锅再放葱
特别注意：上桌前先试试米是不是熟透了，有时候会发现最上面的米没有熟透，不透的放锅里隔水蒸10分钟或放蒸箱蒸10分钟，再放葱花（不喜葱可不放），上桌去
搅拌一下
好吃😋
