低脂低热量，减肥的宝宝一定要试试~
用料
| 虾 | 300克 |
| 月亮贝 | 250克 |
| 白玉菇 | 120克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 姜片 | 4片 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
海鲜蘑菇蛋汤 | 马克西姆微压不粘锅的做法
白玉菇切成两段，月亮贝放盐水里浸泡两小时，虾去头，去头时动作慢一点，顺带可以把虾线一起抽出，虾尾去壳；
浸泡完的月亮贝在流水下用手反复搓洗几遍，直到贝壳表面干净无泥沙；虾仁背部用刀划开后也用清水冲洗一下，放一小撮盐，把虾仁抓匀腌制一下；
马克西姆不沾锅里倒入清水，放入姜片和蘑菇，沸腾后倒入月亮贝，煮开后撇去浮沫，倒入虾仁；
鸡蛋打撒后倒入锅里，加适量的盐和胡椒粉调味；最后淋上少许的食用油，关火出锅，撒上葱花即可。
