每年的3月都是囤新鲜羊肚菌的好时候。🤩今年卖了一百多公斤。自己才囤了2公斤，真的是 完全！不够吃！炖汤鲜到掉眉毛。
羊肚菌健脾 加补肾虫草一起炖 真的赞没朋友，哈哈👍🏻
新鲜羊肚菌选购要挑肉厚柄白的，可以冷冻储存。但是拿出来煮的时候一定要注意不要退冰。直接冲一下丢进去煮就行。这道汤呢，用干羊肚菌也行的哦～
用料
| 清远鸡 | 半只 |
| 那曲虫草4根 | 4根 |
| 新鲜羊肚菌 | 4-5枚 |
| 盐 | 适量 |
新汤谱！羊肚菌这样吃真是绝美鲜！早囤早享受啊！羊肚菌虫草炖鸡！的做法
首先鸡先躺一下，剪掉黄色鸡油
羊肚菌拿出来整理 冲水
加盐
加水 ，不用加太多 电高压锅炖 设定 炖汤或者炖肉都可以。
忘了拍成品图，哈哈
