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羊肚菌花胶鲜鲍炖鸡汤

   来源:料理馆    阅读: 2.55W 次
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羊肚菌花胶鲜鲍炖鸡汤的做法步骤图

用料  

4分1只
鸡胸肉 1块
羊肚 4个
花胶 5块
新鲜鲍鱼 6只
生姜片 若干片

羊肚菌花胶鲜鲍炖鸡汤的做法  

  1. 先把花胶用冷水浸泡12小时

  2. 花胶浸泡好后,煲一锅姜水,水滚后放花胶中火煮20秒,熄火泡在姜水里备用。

  3. 把处理好的鲜鲍鱼,羊肚菌,鸡肉和花胶一起放入炖盅,加开水,没过食材,炖2小时

  4. 炖好后,加盐调味。

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