美善品海南鸡饭

用料  

美善品海南鸡饭的做法  

1. 鸡腿用10g盐，15g米酒，5g姜片，5g葱段，10g香茅干腌制半小时，放在一边备用；

2. 红葱头40g，蒜头10g，5秒速度5切碎，用刮刀刮到锅底，取下大概5g鸡油皮，香油10g，入主锅，7分钟V档0.5速爆香，爆好以后放入已淘好的香米网锅内，香米大概200g；

3. 清空主锅，放入40g土豆，80克胡萝卜，洋葱50g，5g白胡椒，3朵泡发的香菇，900g高汤；把装好香米和爆香料的网锅也放进主锅内；蒸锅底码上葱段，放上腌制好的鸡腿块，16分钟V档速度1；
   

4. 最上层蒸盘放上喜欢的蔬菜，西兰花，胡萝卜，小玉米一起大概60g，6分钟V档，1速。

5. 我们一起来学习健康生活吧，爱生活，爱小美。

小贴士

汤水和米饭的多少可以自己调节，1000汤水 ，米饭不超过350克 ，鸡块不要堵住出气孔 ，V档模式15分钟 ，消耗250克水！高汤可以用水加一块高汤块代替。