相关鸡饭的最正宗的做法鸡饭做法步骤图

海南鸡饭（简易版）

以前出去吃总喜欢点海南鸡蛋的鸡油饭，香香的、滑滑的，入口感觉超级棒！这次在家尝试着自己做，用鸡腿代替了三黄鸡，算是简易版本的海南鸡饭~用料鸡腿1只大蒜5瓣姜6片大葱半根大米适量料酒适量盐适量海南鸡饭（简易版）的做法大米......

03-15

椰香姜黄鸡饭

来自庄祖宜的一道南洋风味的饭，简单又美味～菜谱是4人份的量用料泰国香米500ml（2杯）椰浆250ml（1杯）鸡汤375ml（1杯半）鸡半只大蒜半只生姜2～3片鱼露适量盐5克白胡椒适量姜黄粉适量椰香姜黄鸡饭的做法泰国香米提早淘洗干净，晾干（我一......

07-13

海南鸡饭（附鸡油饭和两种蘸酱的做法）

海南鸡饭，一道海南移民到东南亚的名菜，白切鸡+鸡油香饭。看似摆盘简单的一道菜，做法却相当讲究。我很爱吃的一道菜，一直很想写这道菜谱，之前也看过很多广东大厨做白切鸡的视频，自己也试验过很多次，自己总结出最成功的做法。......

06-29

黄焖鸡饭

用料鸡腿1-2个胡萝卜1青椒1蘑菇1香菇5白菜1片包菜1片油盐酱油糖胡椒粉适量红辣椒2黄焖鸡饭的做法切菜泡香菇，水留着放油，糖，炒鸡肉。放红辣椒，放酱油酒再炒。放香菇水，放各种蔬菜。叶子菜别放大火后转小火。放盐胡椒粉。起......

06-27

海南鸡饭蘸汁

用料蒜茸，姜茸，干辣椒碎盐，糖，白醋海南鸡饭蘸汁的做法混合后冷藏。小贴士姜茸和蒜茸量差不多。......

09-12

家常版电饭锅海南鸡饭

用料鸡一只盐焗鸡粉一包耗油一小勺米三杯香肠三根家常版电饭锅海南鸡饭的做法先用盐焗鸡粉加耗油把整只三黄鸡抹匀，放进电饭锅焗十五分钟，鸡肉熟后拿出切块。剩下来的鸡油加入洗净的大米煮饭，米饭快熟的时候加入切片的香......

06-11

栗子焖鸡饭

用料鸡半只板栗300g生姜大蒜调料生抽老抽蚝油胡椒粉盐栗子焖鸡饭的做法鸡剁块后用生抽，老抽，蚝油，胡椒粉抓匀，加入姜片，大蒜腌制15分钟；大米提前浸泡1小时。锅中热油下鸡块翻炒变色，加入板栗，倒入腌制的汤汁继续翻炒至上色；将......

08-29

不太正宗的阿拉伯鸡饭

说不正宗是因为用的是我们平时常吃的米，不是阿拉伯的米，做法也有可能不太正。不过孩子还是吃得好欢，要求下次再做。用料鸡腿3只雅客尼炒饭调味粉半包青椒一个洋葱一个酸奶100克葡萄干一把杏鲍菇一个玉米粒一把盐少许美味......

08-30

牛油果鸡饭【发酵食堂】

熟透的牛油果口感顺滑，搭配鲜嫩的鸡胸，拌饭很特别哦。欢迎您关注我的微信公众号《发酵食堂》遇上你这个吃货，是世界上最幸运的事...用料鸡胸1块生抽2大勺约20克蜂蜜2大勺约30克料酒1大勺约8克五香粉1小勺约8克水适量米饭......

06-19

这是碗有灵魂的·海南鸡饭

正宗的海南鸡饭用的是文昌鸡，我市场没有卖，一般就用了家里养的三黄鸡、公鸡。特色是它的米饭粒粒都带有鸡汤的清香😋用来做家宴、客宴都不错米只要不是一煮就软绵绵的那种就行。基本家里吃的都可以。用料鸡1只大米适量......

10-05

海南鸡饭（泰式简易版）

去泰国都会去吃曼谷水门伯克利对面的海南鸡饭，小红鸡头招牌，十几块钱一份，配苦瓜排骨汤。油管上找了这个泰式的配方，记录自用。用料A鸡腿肉/鸡胸肉2只盐1/2茶勺B米按需大蒜5-10瓣生姜2-3片鸡汤按需盐1/2茶勺C生姜按需大蒜......

08-04

南洋风味【海南鸡饭】

好久不做海南鸡饭了，前几天好友从纽约买了一只三黄鸡给我，新鲜的三黄鸡不做海南鸡饭就太浪费了，刚好也发现没完整地写过一个海南鸡饭的食谱，就趁这个机会也整理一下食谱吧！用料鸡肉材料：菜园鸡/三黄鸡1只姜1大块葱两根食盐1......

05-10

【超详版】海南鸡饭

说到海南鸡饭，可不只是鸡肉跟米饭那么简单。海南鸡饭最早源于海南省文昌市，不过当地人通常叫做文昌鸡饭。在20世纪初期，随着移民潮的兴起，这道菜逐步传到了东南亚地区，成为了包括马来西亚、新加坡以及泰国等地的著名美食。......

07-22

速成版咖喱土豆鸡饭

第一次吃咖喱土豆鸡饭是在肇庆的一家泰国菜餐厅，那个味道至今让我回味无穷。后来在超市看到了包装的咖喱块，从此开始了自做咖喱土豆鸡饭，由于晚上下班回到家已经比较晚了，再做个传统版的等不及了，渐渐地便研究了速成版的咖......

02-08

客家焖鸡饭

客家焖鸡饭，广东客家人家常菜。用糙米是自创的，图个健康，口感更好用料干香菇虾米红葱头蒜头姜丝土鸡一只糙米白米客家焖鸡饭的做法土鸡切小块，用盐、油、生抽、糖、胡椒粉、姜丝腌制半小时以上泡软香菇、虾米，红葱头和蒜头......

12-17

芝士焗鸡饭

用料猪肉250g洋葱1个灯笼青椒1个蕃茄1个芝士焗鸡饭的做法首先将鸡肶肉切成小块，然后，落味，酱油，糖，盐，生粉，按自己平时落味既份量落，跟住落小小水和蚝油，落小小水使肉更滑，蚝油，使肉更鲜味洋葱和青椒，蕃茄切成条状然后将米饭面铺......

10-08

男版咖喱土豆鸡饭

再吃鸡胸肉都犯恶心之后，依旧需要吃鸡胸肉的情况下，做了这个！吃鸡肉的时候还是难忍…用料咖喱3块土豆1个胡萝卜1根洋葱1个米饭2碗杏鲍菇1个男版咖喱土豆鸡饭的做法备料的过程总是……土豆/红萝卜（广红）/杏鲍菇/洋葱切丁切......

06-12

美善品海南鸡饭

美善品自带的菜单里找不到这道菜，从Youtube上找到了这个做法，就在这里记录一下。中间步骤的图我没有拍，这里借用的youtube的图。这个做法是鸡肉、蔬菜、汤、米饭一锅到底的。总共用时50分钟左右。用料鸡肉用料：鸡腿：2只葱2......

05-04

泰式海南鸡饭

搬运的菜谱。很好吃，所以光盘了用料鸡腿2只米一杯生菜几片蔓越莓干一把胡萝卜半根葱姜蒜泰式海南鸡饭的做法凉水下鸡腿。如果鸡腿特别胖，划几刀，把它变瘦一点。鸡皮和肥肉切下留着。水里放些盐，酱油，料酒，葱和姜，小火炖着，撇......

01-01

美善品海南鸡饭

用料大米4杯洋葱1个香茅干10g姜20g盐25克大蒜10g红葱头40g香油10g米酒15g葱10g土豆40g胡萝卜80g白胡椒5g泡发的香菇3朵高汤900g美善品海南鸡饭的做法鸡腿用10g盐，15g米酒，5g姜片，5g葱段，10g香茅干腌制半小时，放在一边备用；......

01-22

在家自制朱村鸡饭

在广州时随儿子特地去增城吃过被誉为“鸡美·米美”的朱村鸡饭，回杭后一直念念不忘！本想在家自己做，想着这道菜不仅需要当地养的本土鸡又要当地出产的丝苗米总是望而却步，无奈心总是痒痒的，嘴总是馋馋的。今天下决心终于做......

04-13

海南鸡饭 Hainanese Chicken Rice

传统的海南鸡饭是用整只鸡，但由于鸡腿肉尤其滑嫩可口，所以干脆直接做成海南鸡腿饭了。海南鸡饭的重点在于用冰水浸鸡法和米饭的处理方法，令到鸡肉皮滑肉嫩，米饭鸡味十足。（上次做的时候忘了拍照，步骤图以后再补上哈）用料鸡腿......

08-15

焗香嫩鸡饭

蒜油、洋葱、鸡肉、奶油、三色蔬菜，拌炒过后洒上珍青松再盖上干酪条，烤15分钟，香浓奶酪丝带着海苔独特口感拉出长长干酪，如同感情长久绵密。用料鸡肉100公克洋葱1/4颗红萝卜1/4根绿花椰菜1/4颗鲜奶160毫升水40毫升奶油20......

04-11

菠萝鸡饭便当十烧仙草奶茶

快手高颜值菠萝鸡饭便当在家轻松做。娃今天要回校上课了。回校后晚餐就不想去饭堂打饭，我会做个便当给他带回校当晚餐。他把便当图片发同学看时。他的同学说你的便当是美团的吧，娃笑说系呀系呀甘你都知。1、米饭是菠萝......

05-24

咖喱土豆鸡饭做法没那么难一不小心吃撑了

咖喱是一种很百搭的材料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃，今天我们来做一道小孩子爱吃的鸡胸肉土豆胡萝卜咖喱饭吧，准备以下材料即可：用料鸡肉300克土豆胡萝卜咖喱块盐适量咖喱土豆鸡饭做法没......

05-16

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