用料
| 猪肉 | 250g |
| 洋葱 | 1个 |
| 灯笼青椒 | 1个 |
| 蕃茄 | 1个 |
首先将鸡肶肉切成小块，然后，落味，酱油，糖，盐，生粉，按自己平时落味既份量落，跟住落小小水和蚝油，落小小水使肉更滑，蚝油，使肉更鲜味
洋葱和青椒，蕃茄切成条状
然后将米饭面铺上一层芝士
淹制鸡肉15分钟后，然后倒小许油，热油放鸡肉煎香到金黄色，然后倒入洋葱青椒到半熟状态，加入盐，糖，然后番茄倒入加小许蕃茄酱，待番茄软左后，搞掂，上碟
把炒好的材料铺上饭面，然后再铺一层芝士，放落焗炉，十五分钟
十五分钟后出炉～～～香喷喷芝士焗饭有得食，同西餐厅食既口感完全一样～～～
小贴士
出炉后马上搞云，如果不立刻搞云的话，待芝士凉左，会硬，口感就变了的
