最近看到有不少人喜欢吃披萨之类的西餐，二叔就萌生了自己动手做一份简单又可口的西餐的念头，对于很多人来讲，焗饭作为西餐的经典系列之一，是个很好的选择。材料大都常见，操作起来也比较容易上手，当然，美味还是最主要的原因。
用料
| 培根 | 三片 |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
| 米饭 | 一碗 |
| 香菇 | 适量 |
| 火腿 | 半根 |
| 盐 | 一勺 |
| 黄油 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
芝士培根焗饭的做法
培根、火腿切成小块
香菇洗净切成小块备用
热锅加入黄油，小火融化后加入培根翻炒，待培根变色以后，加入香菇丁、什锦菜继续翻炒2分钟左右，加入隔夜的米饭翻炒几分钟，出锅前加入适量的盐。
在焗饭盘底层加入米饭，然后将炒好的培根等食材加入第二层，再加入薄薄一层芝士，加一层番茄酱，然后放入几片火腿，最上层加入芝士，撒上一些黑胡椒
烤箱200度预热20分钟。将焗饭盘放入，烤20分钟左右，待芝士融化就可以出锅了
