错过今天,再等4年!!
今天在家里尝试了懒人千层肉饼~
不用和面不用发面,超级快手0失败!!
一定要试试!!喜欢记得收藏哦么么哒~
用料
手抓饼 | 3 |
肉 | 250克 |
花椒 | 30粒 |
葱 | 1根 |
姜 | 3片 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
不和面‼️不发面‼️新手也0失败的千层肉饼‼️贼香!!的做法
花椒泡水后,放凉备用
250肉馅加入花椒水,搅拌至上劲
肉馅中加入适量的葱末和姜末,再放入2勺生抽,1勺老抽,1勺料酒搅拌均匀
蘸料中加入适量蚝油,鸡精和五香粉调味
取一张解冻好的手抓饼,用擀面杖擀薄,用刀划一个口子,铺上肉馅,再按照图上的方法叠起来
用手把三角形的饼整理成圆形
放入平底锅中煎至两面金黄就好啦!
小贴士
1. 花椒水记得分次加入肉馅中哦,这样更容易搅拌!
2. 肉饼要多煎一会儿,不然里面不容易熟~