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川味肠腊

   来源:料理馆    阅读: 2.83W 次
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川味肠腊的做法步骤图,川味肠腊怎么做好吃

厨娘们菜谱来了

用料  

猪肉(前腿肉 10斤
120一140g
白糖或糖粉 200一300g
花椒粒 50g
海椒面(微辣) 100一120g
高度白 200一300g
猪肠衣 适量

川味肠腊的做法  

  1. 辣椒面和花椒粒在灌肠的时候加入

    川味肠腊的做法步骤图,川味肠腊怎么做好吃 第2张
  2. 做法和上遍广味腊肠一样的,只是多了花椒和辣椒

    川味肠腊的做法步骤图,川味肠腊怎么做好吃 第3张

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