作为一个湖南妹子我最爱的就是干豆角，无论怎么做我都喜欢吃，哪怕炒两个青椒我也爱！
用料
| 腊肉 | 1块 |
| 干豆角 | 随意 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 青椒 | 4个 |
| 蒜 | 6瓣 |
干豆角炒腊肉的做法
先把腊肉用水泡半小时，在用钢丝球刷干净皮，然后锅里加水把腊肉放进去煮开，可以煮久一点
煮腊肉的同时烧开水把干豆角泡发，切青椒，切蒜，剪干辣椒，干豆角大概5 6分钟左右 泡好用手把水抓干在切
锅倒一点用 把腊肉放进去 把油逼出来 肥肉部分是透明状就可以了，然后锅内留油把肉装盘，下蒜干辣椒炒香 在放干豆角 辣椒炒5分熟 放一丢丢盐 再下腊肉 放鸡精，蚝油 炒熟就ok啦
小贴士
放蚝油是个人喜欢，不放也可以哈！我就喜欢菜放蚝油 感觉比较好吃😂
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