首页 > 特色菜品 > 菜谱 > 【步骤图】酒酿桂花赤豆元宵(芋圆版)做法,酒酿桂花赤豆元宵(芋圆版)的食谱做法

酒酿桂花赤豆元宵(芋圆版)

   来源:料理馆    阅读: 8.79K 次
字号:

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看
酒酿桂花赤豆元宵(芋圆版)的做法步骤图

想让家人记忆中的味道来源于我的小手!嘿!

用料  

红豆 250g
芋圆 50g
小元宵 50g
糖桂花 少许
适量
藕粉 适量
适量

酒酿桂花赤豆元宵(芋圆版)的做法  

  1. 芋圆提前搓好,水开后放入,煮到漂起来就表示熟了,捞起来冷水冲冷后备用。

    酒酿桂花赤豆元宵(芋圆版)的做法步骤图 第2张
  2. 重新备水烧开煮元宵,漂起来即为熟。

    酒酿桂花赤豆元宵(芋圆版)的做法步骤图 第3张
  3. 步骤2里加入适量煮好的赤小豆(含冰糖),要煮开后,保持小火。

    酒酿桂花赤豆元宵(芋圆版)的做法步骤图 第4张
  4. 藕粉加适量冷水搅拌均匀,倒入步骤3,此时火可以稍微调大,边加藕粉液边搅拌,直到粘稠煮开。喜欢粘稠的藕粉多加些也可以,根据自己喜好。

  5. 关火加入酒酿和芋圆,酒酿不需要煮,煮久会变酸,搅拌均匀即可。

    酒酿桂花赤豆元宵(芋圆版)的做法步骤图 第5张
  6. 放入适量糖桂花搅拌均匀。很多材料都有糖份,个人认为足够了,口味重的可以根据需求再加糖。

    酒酿桂花赤豆元宵(芋圆版)的做法步骤图 第6张
  7. 酸甜可口,香气徐徐的桂花酒酿赤豆元宵就可以品尝啦!关键还有芋圆,爽的不要不要的!

    酒酿桂花赤豆元宵(芋圆版)的做法步骤图 第7张

家常菜
快手菜
下饭菜
下酒菜
宴客菜
创意菜
懒人菜
素菜

最新文章