我是水地儿（河边）长大的，所以爱吃鱼，爱吃各种鱼，也经常做鱼吃。
用料
| 嘎鱼 | 6条 |
| 豆腐 | 1小块 |
| 五花肉 | 200克 |
| 姜 | 6片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 生抽 | 50克 |
| 醋 | 50克 |
| 老抽 | 1小勺 |
| 八角 | 2个 |
| 花椒 | 10粒 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 香菜 | 1根 |
| 葱 | 半根 |
| 海天黄豆酱 | 1勺 |
嘎鱼炖豆腐的做法
锅内放油50克，放白糖30克，炒出颜色，猪肉切小块，放入锅里炒出油，放入海天黄豆酱、姜、葱、花椒，八角、大蒜、干辣椒炒出香味，放入液体调料和少许水，把鱼和豆腐放进去。
嘎鱼好熟，所以不用放太多汤汁，把汤汁收干放几滴香油，再放上香菜就可以了。
小贴士
