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萍乡卤味

   来源:料理馆    阅读: 2.97W 次
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萍乡卤味的做法步骤图,萍乡卤味怎么做好吃

老公奶奶传授的秘方

用料  

鸡爪
花椒
八角
辣椒
桂皮
香叶
鸭翅节
蒜头
李锦记鱼鼓油

萍乡卤味的做法  

  1. 1、鸭翅鸡爪焯水
    2、热锅冷油爆香蒜末八角桂皮➕适量生姜,放入鸭翅鸡爪翻炒,放入辣椒粉➕蒸鱼豉油➕料酒➕盐翻炒
    3、放入适量水大火煮开收汁即可

    萍乡卤味的做法步骤图,萍乡卤味怎么做好吃 第2张
  2. 开啃,酥香软烂

    萍乡卤味的做法步骤图,萍乡卤味怎么做好吃 第3张

小贴士

奶奶特意交待:蒜要多,不要老抽生抽要用蒸鱼豉油。味精糖等不要放,蒸鱼豉油味道都已调好了

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