雪燕最早出现在十九世纪初,一个被称为“山脊之国”的地方,这种晶莹剔透的琼浆被引入欧洲后,一度成为皇室餐宴的美味,可见它的营养价值之高,这不,雪燕刚拿到手,我就迫不及待的给我的小伙伴们用雪燕做一份美味的甜品,雪燕,红糖,红枣,枸杞的碰撞一定会美味到不行!!!
用料
干雪燕 | 10g(三人份) |
红糖 | 30g |
红枣 | 6颗 |
枸杞 | 6颗 |
红糖雪燕(润肺养颜)的做法
准备好食材,雪燕提前12~15小时泡发,洗净备用。
将雪燕,红枣,枸杞,红糖一起放入锅中。
加入适量清水
炖煮15~20分钟即可出锅
小贴士
我这儿的分量是3人份的,雪燕一个人吃的话,一次泡发3克就可以了。雪燕的泡发量高达35倍左右,性价比高,加水(常温)泡发,一般小块泡发12小时,大块需泡发15小时左右。