用料
双椒鸡粒的做法
鸡胸脯肉切丁，加入料酒，淀粉，生抽腌渍15分钟。
热锅冷油，加入花椒炒香。倒入青红辣椒翻炒。
青红辣椒炒至表皮有浅焦黄色。倒入鸡肉粒翻炒。
翻炒至青红辣椒变软。鸡肉变色成熟。加入盐，翻炒。即可盛出装盘。
