![简易版肉蟹煲（无螃蟹版）的做法步骤图]( "简易版肉蟹煲（无螃蟹版）的做法步骤图")
疫情期间，也不能去商场吃，外卖也没有，想吃肉蟹煲就自己做啦！
用料
| 鸡爪 | 8只 |
| 虾 | 15只 |
| 玉米 | 1根 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 香菜 | 1根 |
| 葱姜蒜 | 少许 |
| 八角 | 2个 |
| 耗油 | 适量 |
| 郫县豆瓣酱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 2片 |
| 干辣椒 | 5个 |
简易版肉蟹煲（无螃蟹版）的做法
鸡爪焯水后，冷水下锅，加八角葱段姜片，倒入料酒，中火炖30分钟左右，期间准备食材。
土豆胡萝卜切块，玉米切段，洋葱切丝，虾去虾线，清理干净。年糕泡水备用。
![简易版肉蟹煲（无螃蟹版）的做法步骤图 第2张]( "简易版肉蟹煲（无螃蟹版）的做法步骤图 第2张")
土豆和虾分别炒一下，盛出备用。
热锅凉油，加入郫县豆瓣酱，葱段，姜片，蒜瓣，洋葱，进行翻炒，炒出红油后加入鸡爪继续翻炒，鸡爪上色后加入冰糖耗油，酱油，加入开水，大火烧开小火炖（依个人口味也可以加少许盐）。30分钟后加入土豆胡萝卜炖10分钟，在加入虾和年糕炖5分钟后，开大火收汁，装盘，撒香菜葱花白芝麻。
![简易版肉蟹煲（无螃蟹版）的做法步骤图 第3张]( "简易版肉蟹煲（无螃蟹版）的做法步骤图 第3张")
鸡爪特别烂糊
![简易版肉蟹煲（无螃蟹版）的做法步骤图 第4张]( "简易版肉蟹煲（无螃蟹版）的做法步骤图 第4张")
虾特别好吃
![简易版肉蟹煲（无螃蟹版）的做法步骤图 第5张]( "简易版肉蟹煲（无螃蟹版）的做法步骤图 第5张")
很美味哦
![简易版肉蟹煲（无螃蟹版）的做法步骤图 第6张]( "简易版肉蟹煲（无螃蟹版）的做法步骤图 第6张")
