![虾仁水蒸蛋的做法步骤图，虾仁水蒸蛋怎么做好吃]( "虾仁水蒸蛋的做法步骤图，虾仁水蒸蛋怎么做好吃")
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 虾仁 | 克 |
| 盐 | 1克 |
| 清水 | 3个蛋壳 |
| 香油 | 一丢丢 |
| 生抽 | 一丢丢 |
虾仁水蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
两个鸡蛋打入碗里打散，倒入1.5倍清水（简单来说，打鸡蛋的时候留着鸡蛋壳，一个鸡蛋配一个半鸡蛋壳的清水。我试过很多次了，不需要温水，普通的凉水就可以）
加一丢丢盐进去，这个是鸡蛋嫩滑的关键
扣个大盘子上锅蒸六分钟(时间多点少点无所谓的，不必太纠结于此，担心蒸不熟就多蒸一会），顺便煮一下虾仁。
关火，虾仁扔进去。
生抽+香油+清水调个料，倒进去，齐活！之前做的水蒸蛋合集，快手零失误。
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秋葵水蒸蛋，秋葵扔进去直接上锅蒸就行，不过生的秋葵挺涩的。估计不会再蒸第二次了。
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水蒸蛋1
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嫩滑吧
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水蒸蛋2
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水蒸蛋3
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