小朋友就喜欢巧克力系列的食物。
用料
| 中筋粉 | 125克 |
| 牛奶 | 70克 |
| 酵母 | 1克 |
| 白糖 | 20克 |
| 巧克力面团 | |
| 中筋粉 | 125克 |
| 牛奶 | 70克 |
| 白糖 | 20克 |
| 酵母 | 1克 |
| 可可粉 | 5克 |
巧克力双色刀切的做法
酵母分别温牛奶化开。将两个面团的材料分别加入，揉成光滑面团。（面团光滑成品也会比较光滑。）放入盆中，盖上湿布发酵至两倍左右大小。
（后面步骤忘记拍照了）发酵后的面团排气，擀成长方形薄片，在白面团上刷薄薄一层水，再把巧克力面团盖上去。（刷水是让两个面团更好的粘合，不容易分层。）再在巧克力面片上刷一层薄薄的水，然后把两层面皮卷起来成卷，切成小段。
蒸架上放硅油纸或者纱布，把切好的刀切排好，继续二次发酵。可以锅底放温水，发酵快一点。
发酵好的刀切，冷水上锅，蒸20分钟以上，再焖5分钟左右即可食用。
是不是很漂亮很有食欲。
小贴士
糖的量不是很甜，看个人喜好增减。
![【步骤图】[小窍门]自制去皮绿豆(省时省力省水版)做法,[小窍门]自制去皮绿豆(省时省力省水版)的食谱做法](https://i1.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/a3d5/f3d2/a3d586e84349f74eab8c6c8a96e509ce1316bbe0eb9ffd4f3f4631a517659c31685a32df0858f7e175-s.jpg)
