用料
胡萝卜香菇瘦肉汤的做法
瘦肉切块,飞水后冲洗干净浮沫;生姜拍扁;胡萝卜削皮切片
冬菇冲洗干净,用来煲汤,不用泡发
全部材料放进瓦煲,加入5碗清水
大火煲至水开后,转小火煲1.5个小时
放盐调味即可