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天干物燥,做道百合枸杞炖雪梨,整个人都滋润起来了!

   来源:料理馆    阅读: 2.89W 次
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天干物燥,做道百合枸杞炖雪梨,整个人都滋润起来了!的做法步骤图

北京的秋天温度下降、气候变燥,这两天还赶上雾霾,人特别容易上火,嗓子痒痒干咳,所以在这个时候,安子妈妈教给大家这道简单好做的百合枸杞炖雪梨。

鲜百合中含有多种营养物质,如矿物质、维生素等,有养心安神、润肺止咳,清痰火、补损虚,梨子大家都知道的,有润肺清燥,止咳化痰的作用。因此对嗓子干痒,疼痛有良效。

换季的时候炖上一锅百合雪梨糖水,加上点杏仁,枸杞,撒几块冰糖,锅里一会儿就咕嘟咕嘟飘出香气,甜滑润喉的雪梨汤,带着袅袅的热气和淡淡的水果味道。

雪梨汤清肺降燥、温润止咳,嗓子干涩的时候喝上一碗,会觉得舒服很多。小伙伴如果有时间在家享受慵懒时光,不妨也为自己做一道暖心的甜汤吧!这个秋天,让我们一起变得水当当。

用料  

1个
百合 1颗
枸杞 15克
杏仁 10克
冰糖 25克

天干物燥,做道百合枸杞炖雪梨,整个人都滋润起来了!的做法  

  1. 雪梨洗干净切片,鲜百合,杏仁,枸杞子备用。

    天干物燥,做道百合枸杞炖雪梨,整个人都滋润起来了!的做法步骤图 第2张
  2. 枸杞子洗干净泡开

    天干物燥,做道百合枸杞炖雪梨,整个人都滋润起来了!的做法步骤图 第3张
  3. 百合洗干净,冰糖备用。

    天干物燥,做道百合枸杞炖雪梨,整个人都滋润起来了!的做法步骤图 第4张
  4. 食材倒入养生壶里,加水、大火煮开。

    天干物燥,做道百合枸杞炖雪梨,整个人都滋润起来了!的做法步骤图 第5张
  5. 煮开后,稍稍搅拌,再继续煮约45分钟。

    天干物燥,做道百合枸杞炖雪梨,整个人都滋润起来了!的做法步骤图 第6张
  6. 煮好之后可以根据自己的需要加冰糖,雪梨和百合也会释放出水果的甜味。

    天干物燥,做道百合枸杞炖雪梨,整个人都滋润起来了!的做法步骤图 第7张
  7. 稍稍搅拌等冰糖融化,将火关掉,冷却2分钟后即可食用。这个秋天,让我们一起水当当吧~

    天干物燥,做道百合枸杞炖雪梨,整个人都滋润起来了!的做法步骤图 第8张

小贴士

1、 百合为甘寒滑利之品,药性偏于寒凉,有一定的滑肠通便作用。因此,对于素来脾胃虚弱、肠胃虚寒、经常腹泻的人,就不宜用百合,以免引起或加重腹泻。
2、百合虽然能用于咳嗽人群,但主要用于阴虚之慢性咳嗽,而不能用于一般的风寒咳嗽。
3、清肺润燥,化痰止咳,适用于秋冬干燥季节容易咳嗽者或者感冒后期体虚咳嗽不止者。

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