看了几个菜谱，除了调味有一点点差别，差不多都是这个比例，传统都是油煎，用空气炸锅可干净太多，0油烟
用料
| 鸡胸肉 | 1 lbs |
| 面包糠 | 1/2 cup |
| 帕玛森芝士 | 1/2 cup |
| 鸡蛋 | 1 个 |
| 蒜 | 2 瓣 |
| 干牛至 | 1 tsp |
| 盐 | 1/2 tsp |
| 橄榄油 | 适量（用于涂抹肉丸表面） |
空气炸锅意式鸡肉丸的做法
把除了橄榄油以外的材料混合均匀，搓成小球，外面抹上橄榄油
空气炸锅400F，8min是juicy的，像这个图一样，10min是封面图一样金黄有芝士焦香
有试过中间翻面，差别不大，就免了
空口吃会偏咸一丢丢，但是本来就是要加上sauce配意面的，菜谱在这里：
