摩洛哥肉丸搭配薄荷酸奶 使用飞利浦空气炸锅
用料
空气炸锅摩洛哥肉丸的做法
把鸡蛋的蛋黄与蛋清分离,将蛋清放在用于混合食材的碗中。取出薄荷叶并切碎。大蒜去皮,切碎。
在一个碗中,将羊肉糜、火鸡肉末、酪乳、蛋清、红椒粉、牛至、孜然、薄荷、大蒜、盐、哈里萨和欧芹搅拌成肉丸。用手将肉丸滚动成圆形,使肉丸平滑并形成高尔夫球大小。
将一半的肉丸放入Airfryer空气炸锅的烤篮中。放置双层配件以添加额外的肉丸。按照说明设置时间和温度:200℃,10分钟。重复以上步骤,直到所有的肉丸都烤好。
烤肉丸时,将希腊酸奶与酸奶油、盐、薄荷和大蒜混合在一个碗中,以肉丸一起食用。
将摩洛哥肉丸和薄荷酸奶一起食用,并点缀一些摩洛哥橄榄和薄荷。