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消耗虾滑!双色鲜虾锅贴

   来源:料理馆    阅读: 1.56W 次
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消耗虾滑!双色鲜虾锅贴的做法步骤图

火锅剩下的虾滑终于有了去处!

用料  

鲜美来虾滑200g 两盒
比较小的胡萝卜 半根
荸荠 四个
葱姜 一点点
香菜 两根(可以不放)
彩蔬饺子皮 300g(大概有40张,叮咚买的)
速冻虾仁 100克
肥肉末 30克(可以不放)

消耗虾滑!双色鲜虾锅贴的做法  

  1. 胡萝卜和荸荠切末,葱姜只取葱姜汁(加一点点盐揉搓出汁后加入小半碗清水),香菜也切成碎末。

    消耗虾滑!双色鲜虾锅贴的做法步骤图 第2张
  2. 虾滑解冻后放适量盐,一点点糖,一茶匙生抽,一茶匙蚝油,一茶匙黄,葱姜汁两勺,再加入上面除了虾仁的末搅拌均匀,最好搅拌到上劲发粘!

    消耗虾滑!双色鲜虾锅贴的做法步骤图 第3张
  3. 然后就可以开始包啦!每个里面放一个虾仁,吃着比较爽。饺子皮边缘抹点水帮助粘起来。

    消耗虾滑!双色鲜虾锅贴的做法步骤图 第4张
  4. 锅里放油,可以比炒菜稍微多一点点,锅贴码进去,中火把下底面煎到金黄色,加入半碗水,盖上锅盖,转小火到水烧干。打开锅盖,中大火再煎个十几秒,出锅

    消耗虾滑!双色鲜虾锅贴的做法步骤图 第5张

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