用料
| 大虾 | 8只 |
| 猪肉馅 | 400g |
| 葱,姜,花椒,大料. | 少许热水浸泡料水 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 生抽，耗油，胡椒粉，盐，香油 | 按照肉馅多少酌情放置 |
| 玉米粒 | 100g |
| 葱姜蒜末 | 切碎碎的，即便是不喜欢吃的也出不出来味道 |
大虾锅贴的做法
葱，姜，花椒，大料，开水100g泡10分钟
新鲜的肉馅加入一颗鸡蛋
生抽2勺
耗油1勺
白胡椒粉4g
盐3g
香油少许
搅拌均匀
滤除料水
分次加入肉馅
搅拌均匀
加入玉米粒
搅拌均匀
加入葱姜蒜末，热油激出香味后，搅拌均匀
饺子皮加入少许肉馅
加入一个大虾，捏住中间，留下两头
热锅凉油
下入包好的锅贴
底部微黄后，加入面水（水2：面1）
盖盖子闷3分钟
开盖，直至锅中水分烧干出锅
小贴士
淋热油一定要注意安全
